La ensalada con mango verde es una opción fresca y vibrante que combina sabores tropicales con ingredientes nutritivos. El mango verde aporta una textura crujiente y un sabor ligeramente ácido que complementa a la perfección las hojas verdes, el pepino y el aguacate. Ideal como entrada ligera o acompañamiento para tus comidas.
Lo que me encanta de esta ensalada es su versatilidad. Es fácil de preparar, refrescante y perfecta para días calurosos. Además, la vinagreta de limón y miel le da el equilibrio justo entre dulce y ácido, convirtiéndola en una opción irresistible para quienes buscan algo diferente.
Si te gustan las recetas de ensaladas con frutas, puedes intentar tambien esta Ensalada con Manzana verde que es deliciosa y muy simple.
La ensalada con mango verde es una opción fresca y vibrante que combina sabores tropicales con ingredientes nutritivos. El mango verde aporta una textura crujiente y un sabor ligeramente ácido que complementa a la perfección las hojas verdes, el pepino y el aguacate. Ideal como entrada ligera o acompañamiento para tus comidas.
Lo que me encanta de esta ensalada es su versatilidad. Es fácil de preparar, refrescante y perfecta para días calurosos. Además, la vinagreta de limón y miel le da el equilibrio justo entre dulce y ácido, convirtiéndola en una opción irresistible para quienes buscan algo diferente.
Si te gustan las recetas de ensaladas con frutas, puedes intentar tambien esta Ensalada con Manzana verde que es deliciosa y muy simple.
¿Cuáles ingredientes necesitamos?
- Mango verde
- Hojas verdes (lechuga, espinaca, arúgula, culantro, etc.)
- Cebolla morada
- Pepino
- Aguacate
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Miel
- Sal y pimienta
¿Cuáles ingredientes necesitamos?
- Mango verde
- Hojas verdes (lechuga, espinaca, arúgula, culantro, etc.)
- Cebolla morada
- Pepino
- Aguacate
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Miel
- Sal y pimienta
Tips adicionales
- Si el mango verde es muy ácido, puedes equilibrarlo añadiendo una pizca de azúcar o más miel a la vinagreta.
- Para un toque extra de sabor, prueba tostar las semillas de pepino antes de desecharlas y agrégalas como topping.
- Mantén el aguacate fresco rociándolo con un poco de jugo de limón antes de colocarlo sobre la ensalada.
Tips adicionales
- Si el mango verde es muy ácido, puedes equilibrarlo añadiendo una pizca de azúcar o más miel a la vinagreta.
- Para un toque extra de sabor, prueba tostar las semillas de pepino antes de desecharlas y agrégalas como topping.
- Mantén el aguacate fresco rociándolo con un poco de jugo de limón antes de colocarlo sobre la ensalada.
¿Cómo sustituir ingredientes?
- Si no tienes mango verde, puedes usar jícama o manzana verde rallada.
- El aguacate puede sustituirse por queso fresco o feta para una versión diferente.
- La miel en la vinagreta puede ser reemplazada por jarabe de agave o azúcar de coco.
¿Cómo sustituir ingredientes?
- Si no tienes mango verde, puedes usar jícama o manzana verde rallada.
- El aguacate puede sustituirse por queso fresco o feta para una versión diferente.
- La miel en la vinagreta puede ser reemplazada por jarabe de agave o azúcar de coco.
¿Cómo conservarlos?
- La ensalada debe consumirse fresca, pero puedes guardar los ingredientes (excepto el aguacate) en recipientes separados en el refrigerador por hasta 1 día.
- La vinagreta puede almacenarse en un frasco hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Cómo conservarlos?
- La ensalada debe consumirse fresca, pero puedes guardar los ingredientes (excepto el aguacate) en recipientes separados en el refrigerador por hasta 1 día.
- La vinagreta puede almacenarse en un frasco hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Receta
Ensalada con Mango verde
Ingredientes
Ensalada Mango
- 1 tz Mango verde rallado
- 2 tz Hojas verdes (lechuga, espinaca, arúgula, culantro, etc.)
- ¼ tz Cebolla morada cortado en julianas
- 1 Pepino cortado en lonjas
- 1 cdta Sal
- ½ Aguacate
Vinagreta
- 2 cdas Aceite de oliva
- 2 cdas Jugo de limón
- 1 cdta Miel
- ¼ cdta Sal y Pimienta cada uno
Instrucciones
- Corta la cebolla morada en julianas finas y agrégale el jugo de limón. Deja reposar por 15 minutos para suavizar su sabor.
- Espolvorea 1 cucharadita de sal sobre las lonjas de pepino y deja reposar durante 15 minutos. Luego, escúrrelas para eliminar el exceso de agua.
- Lava las hojas verdes y córtalas en trozos pequeños con las manos. Colócalas en un tazón grande.
- Agrega al tazón el mango rallado, el pepino escurrido y la cebolla (sin el líquido del limón).
- Prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que emulsione.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para integrar los sabores.
- Decora con trozos de aguacate encima, sirve y disfruta de esta fresca ensalada tropical.
¡Hola! Me llamo Karla.
Soy la autora y fotógrafa detrás de esta aventura. Gracias por visitarnos.
Mi objetivo es compartir mi estilo de vida. Una visión donde lo simple y lo natural se encuentran y nos unen como personas.
¡Hola! Me llamo Karla.
Soy la autora y fotógrafa detrás de esta aventura. Gracias por visitarnos.
Mi objetivo es compartir mi estilo de vida. Una visión donde lo simple y lo natural se encuentran y nos unen como personas.
Tabla de Contenido
