En la receta de hoy les quiero compartir una ensalada súper fácil de preparar, que no sólo lleva pocos ingredientes sino que mezcla de manera muy inteligente el ligero picor de la arúgula con la suavidad de la espinaca combinados en una liviana vinagreta.
La ensalada de Arúgula y Espinaca es una de mis favoritas porque se prepara en minutos, y no se ensucian muchos platos en el camino, además añade variedad cuando otras opciones de ensalada me aburren.
La ensalada de arúgula y espinacas es una muestra perfecta de cómo la simplicidad puede dar lugar a la grandeza en la cocina. Esta ensalada es versátil y puede servirse como un acompañamiento elegante o como plato principal en cualquier comida, y su preparación es rápida y sencilla.
Así que, sin más demora, únanse a nosotros en la creación de esta ensalada de que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos. ¡Vamos a empezar!
Si te interesa preparar otros tipos de ensaladas aquí les dejo nuevas opciones para probar Ensalada de pepino oriental o Ensalada caprese con pasta.
En la receta de hoy les quiero compartir una ensalada súper fácil de preparar, que no sólo lleva pocos ingredientes sino que mezcla de manera muy inteligente el ligero picor de la arúgula con la suavidad de la espinaca combinados en una liviana vinagreta.
La ensalada de Arúgula y Espinaca es una de mis favoritas porque se prepara en minutos, y no se ensucian muchos platos en el camino, además añade variedad cuando otras opciones de ensalada me aburren.
La ensalada de arúgula y espinacas es una muestra perfecta de cómo la simplicidad puede dar lugar a la grandeza en la cocina. Esta ensalada es versátil y puede servirse como un acompañamiento elegante o como plato principal en cualquier comida, y su preparación es rápida y sencilla.
Así que, sin más demora, únanse a nosotros en la creación de esta ensalada de que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos. ¡Vamos a empezar!
Si te interesa preparar otros tipos de ensaladas aquí les dejo nuevas opciones para probar Ensalada de pepino oriental o Ensalada caprese con pasta.
¿Cuáles ingredientes necesitamos?
- Arúgula
- Espinaca
- Tomate
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Miel
- Sal y Pimienta
- Queso feta – opcional
¿Cuáles ingredientes necesitamos?
- Arúgula
- Espinaca
- Tomate
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Miel
- Sal y Pimienta
- Queso feta – opcional
Tips adicionales
Selección de ingredientes frescos: Opta por rúcula y espinacas frescas y crujientes. Asegúrate de lavarlas y secarlas adecuadamente antes de usarlas.
Evita aderezar con anticipación: Para mantener la frescura y la textura crujiente de las hojas de rúcula y espinacas, es recomendable aderezar la ensalada justo antes de servirla.
Mezcla suavemente: Al combinar los ingredientes, mézclalos con cuidado para evitar que las hojas se marchiten o se aplasten.
Añade variedad: La ensalada puede personalizarse agregando ingredientes como nueces tostadas para un toque de crujiente, o arándanos secos o frutas frescas para un toque de dulzura.
Tips adicionales
Selección de ingredientes frescos: Opta por rúcula y espinacas frescas y crujientes. Asegúrate de lavarlas y secarlas adecuadamente antes de usarlas.
Evita aderezar con anticipación: Para mantener la frescura y la textura crujiente de las hojas de rúcula y espinacas, es recomendable aderezar la ensalada justo antes de servirla.
Mezcla suavemente: Al combinar los ingredientes, mézclalos con cuidado para evitar que las hojas se marchiten o se aplasten.
Añade variedad: La ensalada puede personalizarse agregando ingredientes como nueces tostadas para un toque de crujiente, o arándanos secos o frutas frescas para un toque de dulzura.
¿Cómo conservarla?
Refrigeración: Después de preparar la ensalada, es recomendable guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Además debemos segurarnos de que el recipiente esté limpio y seco para evitar que las hojas de la ensalada se marchiten por la humedad.
Evita aderezar por adelantado: Para mantener la frescura y la textura crujiente de la arúgula y las espinacas, es recomendable no aderezar la ensalada por adelantado. En su lugar, guarden el aderezo por separado y añádanlo justo antes de servir.
Protección de ingredientes delicados: Si añadieron ingredientes como nueces o frutas que puedan volverse blandos al contacto con el aderezo, guárdenlos por separado y agréguenlos cuando esten listo para comer.
Envolver con cuidado: Si es posible, coloquen una toalla de papel seca en la parte superior de la ensalada antes de cerrar el recipiente hermético. Esto ayudará a absorber la humedad adicional y mantener las hojas frescas.
Consumo dentro de las 24 horas: La ensalada de arúgula y espinacas tiende a marchitarse con el tiempo. Para disfrutar de su mejor calidad, debemos consumirlas dentro de las 24 horas de su preparación.
Almacenamiento de aderezo: Si han preparado aderezo adicional, guárdenlo en un recipiente separado en el refrigerador y agítenlo bien antes de usar nuevamente.
¿Cómo conservarla?
Refrigeración: Después de preparar la ensalada, es recomendable guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Además debemos segurarnos de que el recipiente esté limpio y seco para evitar que las hojas de la ensalada se marchiten por la humedad.
Evita aderezar por adelantado: Para mantener la frescura y la textura crujiente de la arúgula y las espinacas, es recomendable no aderezar la ensalada por adelantado. En su lugar, guarden el aderezo por separado y añádanlo justo antes de servir.
Protección de ingredientes delicados: Si añadieron ingredientes como nueces o frutas que puedan volverse blandos al contacto con el aderezo, guárdenlos por separado y agréguenlos cuando esten listo para comer.
Envolver con cuidado: Si es posible, coloquen una toalla de papel seca en la parte superior de la ensalada antes de cerrar el recipiente hermético. Esto ayudará a absorber la humedad adicional y mantener las hojas frescas.
Consumo dentro de las 24 horas: La ensalada de arúgula y espinacas tiende a marchitarse con el tiempo. Para disfrutar de su mejor calidad, debemos consumirlas dentro de las 24 horas de su preparación.
Almacenamiento de aderezo: Si han preparado aderezo adicional, guárdenlo en un recipiente separado en el refrigerador y agítenlo bien antes de usar nuevamente.
Receta
Ensalada de Arúgula y Espinaca
Ingredientes
Ensalada
- 2 tz Arúgula
- 2 tz Espinaca
- 1 Tomate picado en cubos
- 3 cdas Queso feta opcional
Vinagreta
- 2 cdas Aceite de oliva
- 2 cdas Jugo de limón
- 1 cdta Miel
- ¼ cdta Sal y pimienta
Instrucciones
- Lavar las hojas verdes y partir con las manos para que sean trozos pequeños.2 tz Arúgula, 2 tz Espinaca
- Para la vinagreta agregar los ingredientes a un tazón pequeño y revolver bien hasta obtener una mezcla homogénea.2 cdas Aceite de oliva, 2 cdas Jugo de limón, 1 cdta Miel, ¼ cdta Sal y pimienta
- En un tazón amplio, agregar las hojas verdes, el tomate y la vinagreta, revovler bien.1 Tomate picado en cubos
- Antes de servir, se puede agregar queso feta encima para darle una capa adicional de sabor.3 cdas Queso feta
¡Hola! Me llamo Karla.
Soy la autora y fotógrafa detrás de esta aventura. Gracias por visitarnos.
Mi objetivo es compartir mi estilo de vida. Una visión donde lo simple y lo natural se encuentran y nos unen como personas.
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