La receta de Ensalada de Vainicas y queso que les presento hoy es un platillo que combina frescura y textura, es una deliciosa opción para aquellos que buscan una ensalada verde con un toque mediterráneo.
Las vainicas, conocidas por su textura crujiente y sabor vibrante, se convierten en las protagonistas de esta ensalada. Combinadas con el queso feta, hacen esta ensalada perfecta como plato principal o como acompañamiento, y su combinación de sabores y texturas la hace ideal para cualquier ocasión. Es una opción saludable y llena de sabor que puede prepararse fácilmente en casa.
Nuestra receta es fácil de preparar, ideal para una comida rápida y nutritiva o como un acompañamiento versátil para tus platos favoritos. Así que, sin más demora, ¡Preparémonos para una experiencia culinaria llena de sabor y frescura!
Si te interesa preparar otros tipos de ensaladas aquí les dejo nuevas opciones para probar Ensalada de pepino oriental o Ensalada caprese con pasta.
La receta de Ensalada de Vainicas y queso que les presento hoy es un platillo que combina frescura y textura, es una deliciosa opción para aquellos que buscan una ensalada verde con un toque mediterráneo.
Las vainicas, conocidas por su textura crujiente y sabor vibrante, se convierten en las protagonistas de esta ensalada. Combinadas con el queso feta, hacen esta ensalada perfecta como plato principal o como acompañamiento, y su combinación de sabores y texturas la hace ideal para cualquier ocasión. Es una opción saludable y llena de sabor que puede prepararse fácilmente en casa.
Nuestra receta es fácil de preparar, ideal para una comida rápida y nutritiva o como un acompañamiento versátil para tus platos favoritos. Así que, sin más demora, ¡Preparémonos para una experiencia culinaria llena de sabor y frescura!
Si te interesa preparar otros tipos de ensaladas aquí les dejo nuevas opciones para probar Ensalada de pepino oriental o Ensalada caprese con pasta.
¿Cuáles ingredientes necesitamos?
- Vainicas
- Tomate
- Cebolla morada
- Queso feta
- Aceite de oliva
- Vinagre de manzana
- Mostaza dijon y amarilla
- Sal y pimienta
- Ajo en polvo
¿Cuáles ingredientes necesitamos?
- Vainicas
- Tomate
- Cebolla morada
- Queso feta
- Aceite de oliva
- Vinagre de manzana
- Mostaza dijon y amarilla
- Sal y pimienta
- Ajo en polvo
Tips adicionales
- Limpieza y corte de vainicas: Para comenzar, es importante que laven las vainicas y retiren los extremos. Este paso garantiza que estén listas para su preparación. Además, pueden decidir si quieren cortarlas en trozos más pequeños o dejarlas enteras, dependiendo de sus preferencias personales.
- Cocción de las vainicas: Una vez que las vainicas estén listas, llévelas a una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Cocínelas durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún conserven ese característico color verde. Después de la cocción, es importante enfriarlas de inmediato. Pueden lograrlo sumergiéndolas en agua fría o colocándolas sobre hielo. Este paso es esencial para detener la cocción.
- Personalización: Si lo desean, tienen la libertad de personalizar su ensalada según sus preferencias. ¿Le gustaría darle un toque adicional? Considere la posibilidad de agregar ingredientes como aguacate, pimientos, pepinos o garbanzos. Estos elementos pueden agregar capas adicionales de sabor y textura a su plato, haciéndolo aún más único y delicioso a su gusto.
Tips adicionales
- Limpieza y corte de vainicas: Para comenzar, es importante que laven las vainicas y retiren los extremos. Este paso garantiza que estén listas para su preparación. Además, pueden decidir si quieren cortarlas en trozos más pequeños o dejarlas enteras, dependiendo de sus preferencias personales.
- Cocción de las vainicas: Una vez que las vainicas estén listas, llévelas a una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Cocínelas durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún conserven ese característico color verde. Después de la cocción, es importante enfriarlas de inmediato. Pueden lograrlo sumergiéndolas en agua fría o colocándolas sobre hielo. Este paso es esencial para detener la cocción.
- Personalización: Si lo desean, tienen la libertad de personalizar su ensalada según sus preferencias. ¿Le gustaría darle un toque adicional? Considere la posibilidad de agregar ingredientes como aguacate, pimientos, pepinos o garbanzos. Estos elementos pueden agregar capas adicionales de sabor y textura a su plato, haciéndolo aún más único y delicioso a su gusto.
¿Cómo sustituir ingredientes?
Mostaza dijón: si no tienen este tipo de mostaza puden utilizar solamente mostaza amarilla (2 cdas en total)
¿Cómo sustituir ingredientes?
Mostaza dijón: si no tienen este tipo de mostaza puden utilizar solamente mostaza amarilla (2 cdas en total)
¿Cómo conservarla?
Refrigeración: Después de preparar la ensalada, les recomiendo que la guarden en un recipiente hermético en el refrigerador. Asegúrese de que esté sellado adecuadamente para mantener la frescura y evitar la absorción de olores del refrigerador. Esta ensalada se mantendrá fresca en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días.
Aderezo: Si han preparado la ensalada con el aderezo, tengan en cuenta que con el tiempo, las vainicas absorberán parte del aderezo. Mi recomendación es que si no la van a consumir en su totalidad, no combinen la ensalada con el aderezo hasta el momento en donde se sirva.
Mezclar antes de servir: Antes de servir la ensalada almacenada en el refrigerador, mézclela suavemente para que los sabores se distribuyan de manera uniforme y la textura sea la mejor posible.
¿Cómo conservarla?
Refrigeración: Después de preparar la ensalada, les recomiendo que la guarden en un recipiente hermético en el refrigerador. Asegúrese de que esté sellado adecuadamente para mantener la frescura y evitar la absorción de olores del refrigerador. Esta ensalada se mantendrá fresca en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días.
Aderezo: Si han preparado la ensalada con el aderezo, tengan en cuenta que con el tiempo, las vainicas absorberán parte del aderezo. Mi recomendación es que si no la van a consumir en su totalidad, no combinen la ensalada con el aderezo hasta el momento en donde se sirva.
Mezclar antes de servir: Antes de servir la ensalada almacenada en el refrigerador, mézclela suavemente para que los sabores se distribuyan de manera uniforme y la textura sea la mejor posible.
Receta
Ensalada de Vainicas y queso
Ingredientes
- 500 gr Vainicas
- 1 Tomate picado en cubos
- 3 cdas Queso feta
- 2 cdas Aceite de oliva
- 2 cdas Cebolla morada picada fina
- 1 cda Vinagre de manzana
- 1 cda Mostaza dijon
- 1 cda Mostaza amarilla
- ⅛ cdta Sal, pimienta, ajo en polvo
Instrucciones
- Cocinar al dente las vainicas (ya sea al vapor o blanqueadas), una vez listas, ponerlas en agua fría para detener la cocción.500 gr Vainicas
- Para hacer la vinagreta vamos a colocar en un tazón pequeño el aceite y el vinagre y revolvemos bien hasta emulsionar y obtener una mezcla homogénea.2 cdas Aceite de oliva, 1 cda Vinagre de manzana
- Al aceite y vinagre agregar ambas mostazas, la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo y revolver bien.2 cdas Cebolla morada, 1 cda Mostaza dijon, 1 cda Mostaza amarilla, ⅛ cdta Sal, pimienta, ajo en polvo
- En un tazón agregas las vainicas y el tomate picado y agregar la vinagreta y revolver bien para unir todos los ingredientes.1 Tomate picado en cubos
- Para finalizar, agregar queso feta encima, servir y disfrutar.3 cdas Queso feta
¡Hola! Me llamo Karla.
Soy la autora y fotógrafa detrás de esta aventura. Gracias por visitarnos.
Mi objetivo es compartir mi estilo de vida. Una visión donde lo simple y lo natural se encuentran y nos unen como personas.
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