Harina de Avena, Coco y Almendra
Sencillas harinas hechas en casa
Ingredientes
- 1 tz Avena integral (puede sustituirse por coco deshidratado o almendras sin sal)
Instrucciones
- Colocamos la avena en el procesador y trituramos hasta obtener una textura muy fina, más o menos se tardan unos 10-15 min.De vez en cuando debemos detener el procesador para raspar los bordes y asegurarnos que toda la avena se triture de manera similar.
- En el momento que notamos que la avena está procesada de manera fina hemos completado la tarea y ahora contamos con harina de avena.
- Almacenamos la harina en un recipiente con cierre hermético para asegurar que no le entre humedad y pueda mantenerse por más tiempo.
- Si estamos haciendo haria de coco, el proceso a seguir es el mismo que para la avena.
- Si estamos haciendo harina de almendras, seguimos el mismo procedimiento, sin embargo, al ser las almendras un poco más duras, tengan seguridad de usar un procesador potente para que el proceso sea más sencillo, además cuiden de no procesar de más ya que pueden terminar con una mantequilla de almendra en lugar de harina porque las semillas al tener aceites y procesarse por mucho tiempo comienzan a formar una pasta.