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Pancakes Red Velvet 500x500-3
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Pancakes de Rel Velvet

Esponjosos pancakes tipo Red Velvet perfectos para un desayuno en casa
Tiempo de Preparación10 minutes
Tiempo de Cocción20 minutes
Tipo: Desayuno
Etiqueta: Chocolate, Pancakes, Red Velvet
Porciones: 4
Autor: Karla Barquero

Ingredientes

  • 1 tz Harina
  • 4 cdas Azúcar
  • 2 cdas Cacao en polvo sin endulzar
  • 3 cdtas Polvo de hornear
  • 1/2 cdta Sal
  • 3/4 tz Leche agria
  • 1 Huevo
  • 2 cdas Aceite vegetal
  • 1-2 cdas Colorante rojo

Instrucciones

  • En un recipiente tamizamos juntos la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear y la sal.
    1 tz Harina, 4 cdas Azúcar, 2 cdas Cacao en polvo sin endulzar, 3 cdtas Polvo de hornear, 1/2 cdta Sal
  • En otro recipiente se revuelve a mano la leche agria, el huevo y el aceite hasta incorporar.
    3/4 tz Leche agria, 1 Huevo, 2 cdas Aceite vegetal
  • Agregar los ingredientes húmedos a los secos revolviendo hasta tener una mezcla homogénea. Añadir el colorante y mezclar.
    1-2 cdas Colorante rojo
  • Calentar un sartén a fuego medio y rociar con aceite en spray.
  • Tomando una medida de 1/4 tz verter la mezcla de pancake en el sartén y cocinar hasta observar pequeñas burbujas, voltear y cocinar por unos 2-3 min más y retirar. Continuar con el resto de la mezcla.
  • Servir los pancakes, acompañar de su topping favorito y disfrutar.